تولیدکنندگان یک ورژن مصنوعی از آن را به غذاهای فرآوری شده بیشتر می کنند. این به جدید نگه داشتن غذاهای کنسرو شده و شیشه ای در مدت زمان طولانی امداد می کند. می تواند از قهوه ای شدن بعضا از انواع محصولات نو برش خورده نظیر سیب های تکه شده دوری کند. همچنین در برخی از اسباب و اثاث آرایشی و بهداشتی – مانند رژ لب، اسپری مو ، و دئودورانت – به جهت یاری به ماندگاری بخش اعظم آن ها وجود دارد. همینطور می تواند به غلیظ شدن غذاها کمک نماید یا به آن‌ها طعم یه خرده ترش اسید سیتریک در گیاه بدهد. شما همچنین می بایست از پیش بند آزمایشگاهی استفاده نمایید تا از وارد شدن اسید به لباس شما و تناول کردن آن خودداری کند.غذا و نوشیدنی را بیرون از آزمایشگاه یا این که محفظه کار بگذارید. اسید سیتریکی که به غذاها و نوشیدنی ها، داروها ، محصولات نگهداری شخصی و محصولات پاک کننده طولانی تر می شود تصنعی است. به این عامل است که ممکن می باشد اسید سیتریک را به تیتر یکی از مواد تشکیل دهنده در بعضا بستنی ها، شربت ها یا این که نوشابه ها ببینید. همینطور یک مرتبه مونوهیدرات وجود دارااست که به طور معمول در کاربردهای دارویی استعمال می شود.همچنین اسید سیتریک در میزان های متمایز از دانه ها، از گزاره دانه کوچک وجود محلول پتاسیم سیترات و اسید سیتریک دارد. محصولات پاکسازی محیطی همین ماده می تواند به طور ایمن سموم را از خاک آلوده و کثیف حذف نماید و حتی زباله های هسته ای را پاک کند. پاک کننده های خانگی. به همین عامل به بعضا از محصولات پاک کننده اضافه می شود. بخش اعظمی از مواد غذایی بسته بندی شده و اقلام غیرغذایی، نظیر لوازم آرایشی و محصولات پاک کننده، حاوی همین ماده هستند، اما مدل ایجاد شده آن، نه از گونه موجود در طبیعت. همچنین در شیمی آلی که پیشساز بسیاری از واکنشها است، موثر است. همین ماده به عنوان یک اسید آلی ارزشمند در بسیاری از صنعت های بخصوص صنعت های غذایی و دارویی محسوب می شود. همینطور ممکن هست اسید سیتریک را برای اسیدوز متابولیک مصرف کنید . اسید سیتریک همچنین به جهت ایجاد طعم میوه ها در ژله به کار گیری می شود. همینطور از تخریب مواد غذایی به ویژه کنسرو دوری می کند. در یاری به بیمارانی که دچار خونریزی شدید هستند از همین نمک های ماده نظیر تری سدیم سیترات به جهت انعقاد خون از طریق تشکیل کمپلکس یون کلسیم بهره وری می شود. داروهای حاوی همین ماده مشکلات تندستی مثل سنگ همه را درمان می کنند .

ایندکسر